海米葱油拌面(原图呈现，拒绝夸张)

海米葱油拌面(原图呈现，拒绝夸张)的做法说明

做了很多次的葱油拌面，真的超级好吃，所以很有信心分享给大家！

以下为简单但尽可能详细的介绍做法！

不p图，原汁原味的呈现！喜欢颜色艳丽的P图的可以绕行！始终相信实实在在的才是真实，才是对他人负责！

以下为两人份，八两面正好！

成本:
面3元
葱2元
海米5元
油2元
老抽生抽白糖1元
总计:约13元

海米葱油拌面(原图呈现，拒绝夸张)的食材和调料

小葱	15根
油	1碗
面条	8两(两人份)
老抽	2匙
生抽	4匙
白糖	1.5匙
海米	1两

海米葱油拌面(原图呈现，拒绝夸张)的做法与步骤

第1步.
这道菜核心是汤料，很关键！老抽2匙(匙多大下面看放白糖的示意图即可)
第2步.
再放4汤生抽(酱油)
第3步.
加入1.5匙白糖，三者搅拌均匀待用！这次可以看清楚匙多大了吧，家用匙即可！清晰易懂！
第4步.
此时，泡海米，切葱段，下一碗油烧开，变中小火，(电磁炉800/1000度)！先下葱的根部，也就是葱白，炸到半黄半绿捞出来！装盘！
第5步.
然后下葱叶，同样的温度，炸到同样的颜色，捞出来，和葱白放在一起！
第6步.
放在一起的效果！
第7步.
下海米炸一分钟，炸到金黄，捞出！
第8步.
看着刺激吗？四大金刚！酱汁、炸过的葱、炸过的海米、葱花(这里放的应该是酱汁，但我是用葱油拍的，下面才是炸好的葱油呢)
第9步.
将酱汁倒入锅里的热油中(此时的油已经瞎过葱白葱叶和海米了)，电磁炉调到400-500度，用匙快速搅拌一分钟，不要太久，因为酱汁里面的糖容易糊！然后捞出来到碗里，大概一碗左右！
第10步.
煮面，正常人都会，俩人的话8两面正好！面捞出来过两次冷水！(喜欢吃热面就不需要过水，但要多放葱油，不然容易坨)
第11步.
用葱油拌面，依次加入葱花、炸过的葱、炸过的海米，很完美，保证好吃！不信你可以试试！
第12步.
爱喝酒的可以来一瓶冰镇啤酒，解腻，凉快！
第13步.
剩下的葱油和葱放一起，保鲜膜封存，放入冰箱冷藏，还能拌3次，味道一样，试过才敢这么说！！