煎饼果子 电饼铛版
煎饼果子 电饼铛版的做法说明
喜欢吃煎饼果子，自己在家研究了个配方！真的不难！😬面粉配方记录到克，而不是一勺两勺，新手也可以尝试，快快动手做起来吧！这个量可以做三个。
煎饼果子 电饼铛版的做法与步骤
- 第1步.
准备好食材，葱花韭菜切碎
- 第2步.
玉米粉面粉加水调成糊
- 第3步.
春卷皮对半切开炸成薄脆
- 第4步.
小油条是家里炸油条剩下的边边角角，做成手指大小的油条稍微炸一下，不用上色，放凉后速冻，吃的时候拿出来在油锅里炸一下，很酥脆。
- 第5步.
生菜洗好，控干水分
- 第6步.
电饼铛加热，一定要加热。有的方子说要冷锅，我试过，热锅的效果比较好！不用刷油！
- 第7步.
一勺面糊用竹蜻蜓摊开，动作稍快点，不然就凝固了，打一个鸡蛋摊开，撒葱花韭菜白芝麻，多等一会再翻面，不然会破！！因为电饼铛比较慢，一定要多等一会！
- 第8步.
翻面，抹甜酱，辣酱。加生菜，油条或薄脆和火腿肠卷起来！卷的时候轻一点，因为电饼铛大小有限，别加太多！
- 第9步.
辣椒酱是我自制的蒜蓉辣椒酱，很好吃，又可以存放很久，需要配方的可以看我以前写过的！不加火腿肠加鸡柳也很好吃哒！
- 第10步.
来吧开吃吧！煎饼果子配可可奶是我小时候最难忘的早餐啦😄
小贴士
不建议用纯面粉，会黏糊糊的口感不好。
电饼铛要加热，加热了比较好操作。
翻面一定要多等一会，不要着急，看到鸡蛋液凝固了再翻。
勿贪心加太多，否则卷不起来哈哈哈
