炸果子(蚂蚱腿)面包机版

炸果子(蚂蚱腿)面包机版

炸果子(蚂蚱腿)面包机版的做法说明

老爸最喜欢吃的糖果子,嘿嘿,从别处发现了这个省事又成功率超高的方子,分享给大家,当做日常小零食再美味不过了呢!😁
        做了一盆,三天就被消灭了~( ̄▽ ̄~)~

炸果子(蚂蚱腿)面包机版的食材和调料

面粉500克
50克
鸡蛋2个
猪油40克
160克
50克
100克

炸果子(蚂蚱腿)面包机版的做法与步骤

  1. 第1步.

    把糖浆以外的所有东西放在面包机里(顺序是水鸡蛋先放,再放面粉,把糖和猪油放在最上面),一键和面,和好以后醒发15分钟

    炸果子(蚂蚱腿)面包机版的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    从面包机里拿出来,揉一揉

    炸果子(蚂蚱腿)面包机版的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    好啦!圆乎乎的,好擀开

    炸果子(蚂蚱腿)面包机版的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    擀成3毫米左右的薄片,卡卡卡,切成这样,大概5厘米宽

    炸果子(蚂蚱腿)面包机版的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    再切成小细条,嗯,大概,5毫米?反正就是筷子粗细啦~这样炸出来会圆圆的呢!

    炸果子(蚂蚱腿)面包机版的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    中小火,放一小块面片下去,会很快咕嘟咕嘟浮起来的温度,下切好的条条

    炸果子(蚂蚱腿)面包机版的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    炸到微微金黄捞出。千万别颜色太深,捞出来的果子里有油的余温,炸过火就糊掉啦

    炸果子(蚂蚱腿)面包机版的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    锅洗干净,把糖和水放进锅里,中小火不停搅拌

    炸果子(蚂蚱腿)面包机版的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    搅拌到咕噜咕噜冒泡泡,如图

    炸果子(蚂蚱腿)面包机版的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    把炸好的果子倒进去,关火,不停翻拌均匀,让每一个果子身上都裹上晶莹剔透的糖浆(家里人不能吃太多甜的,所以这个方子的糖浆不多,刚好够裹薄薄的一层,爱吃甜的可以适当增加比例)

    炸果子(蚂蚱腿)面包机版的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    美味的炸果子出锅啦!

    炸果子(蚂蚱腿)面包机版的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    近看,甜甜的,又酥又脆,好吃!好吃(「・ω・)「嘿

    炸果子(蚂蚱腿)面包机版的做法步骤 第12步

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