红糖红枣蛋糕

红糖红枣蛋糕

红糖红枣蛋糕的做法说明

消耗家里的红枣和红糖,存一下方便以后用,我的红糖是粘稠液态的那种

红糖红枣蛋糕的食材和调料

红枣10颗
红糖10克
鸡蛋2个
低粉90克
牛奶140克
玉米20克
泡打粉3克
小苏打2.5克

红糖红枣蛋糕的做法与步骤

  1. 1.

    红枣去核,加牛奶入料理机打碎

  2. 2.

    小苏打用热水化开加入红枣奶拌均匀

  3. 3.

    加入玉米油拌均匀

  4. 4.

    加入红糖继续拌匀

  5. 5.

    低粉、泡打粉混合均匀后过筛,倒入液体糊,倒入打散的鸡蛋,用刮刀翻拌均匀至无干粉

  6. 6.

    倒入模具七分满

  7. 7.

    烤箱提前预热至180度,中层,上下火,35-40分钟

小贴士

1⃣️用量能烤玛芬模6个+3个纸杯
2⃣️这个方子的红糖是粘稠的液态,换成别的状态的红糖方子就需要改变了,直接用这个可能会失败
3⃣️烤箱温度也只是参考,最好还是烤制的时候在旁边盯着点
4⃣️我的红枣是很甜很甜的,所以红糖量给的比较少,甜味按个人喜好灵活变动吧

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