好吃不上火 ～ 绿豆紫米发糕
好吃不上火 ～ 绿豆紫米发糕的做法说明
最近天气干燥
需要多吃一些降火食物
所以 绿豆是必选食物
好吃不上火 ～ 绿豆紫米发糕的做法与步骤
- 第1步.
绿豆 紫米 加冷水泡12小时 然后控干水分 上锅蒸开花 关火+适量白糖搅拌均匀
- 第2步.
两个鸡蛋 +适量白糖 鲜奶 酵母 搅拌均匀
- 第3步.
放入面粉 搅拌均匀无颗粒状
- 第4步.
面醒发至蜂窝状 放入绿豆紫米搅拌均匀
- 第5步.
搅拌好的面糊 ，倒入模具中 ，撒上一些蔓越莓干 葡萄干 瓜子仁 南瓜仁 ，放入蒸锅中醒发5分钟 ，然后开蒸 ，水开后计时⌛️35分钟 ，然后关火焖五分钟即可 ！
- 第6步.
上个图 没蒸的时候就很漂亮咯
- 第7步.
蒸好出锅
- 第8步.
脱模
- 第9步.
很蓬松哦
- 第10步.
切开看看
- 第11步.
好吃好吃😋
