食课studio轻食沙拉食谱分享：彩夏海鲜沙拉
食课studio轻食沙拉食谱分享：彩夏海鲜沙拉的食材和调料
| 生菜 | 1颗 |
| 紫甘蓝丝 | 5克 |
| 秋葵 | 2个 |
| 玉米粒 | 30克 |
| 小番茄 | 3个 |
| 冰草 | 3片 |
| 水萝卜 | 2个 |
| 紫薯 | 20克 |
| 红腰豆 | 10克 |
| 橙子片 | 2个 |
| 虾仁 | 4个 |
| 小台芒 | 1个 |
| 胡萝卜 | 40克 |
| 盐津黑橄榄 | 1个 |
食课studio轻食沙拉食谱分享：彩夏海鲜沙拉的做法与步骤
- 1.
小番茄洗净切瓣，水萝卜带皮切片，胡萝卜去皮切片，紫甘蓝丝、冰草洗净后沥干备用。 小台芒去皮去核后，果肉切丁。紫薯洗净后去皮，切丁蒸熟即可。 橙子片用新鲜橙子切片即可。
- 2.
秋葵、玉米粒洗净后，过开水焯熟。焯好后马上过凉水，给菜降温保证口感。秋葵是焯熟后，再切段！ 虾仁冷水下锅，焯熟后过凉水降温沥干备用。（也可以事先用料酒腌制，去除腥味再冷水下锅。）
- 3.
红腰豆用罐头的方便快捷些，从罐头中取出后清水冲一下即可。盐津黑橄榄从罐头中拿出来后，清水冲下再直接切片。
- 4.
生菜洗净后，撕成适口大小打底。再按图片摆放食材即可！
