[搬运]日式炸鸡《昨日的美食12》

[搬运]日式炸鸡《昨日的美食12》的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡腿肉切成一口大小的肉块。

   
2. 第2步.

   再放入姜蒜末。

   
3. 第3步.

   加少许盐和半小勺胡椒粉。

   
4. 第4步.

   再加入两大勺料酒、一大勺酱油调味，然后用手揉拌匀...

   
5. 第5步.

   一点点加入鸡蛋液揉匀，最后全部将蛋液倒入揉匀。

   
6. 第6步.

   给鸡块裹上淀粉。

   
7. 第7步.

   锅中热油，油加到能没过肉就够啦。

   
8. 第8步.

   一开始要用低温炸，肉块沉底了就差不多了。

   
9. 第9步.

   等三分钟，趁鸡肉还是白色的时候把肉捞起来。

   
10. 第10步.

    炸第二遍的时候需要把油温升高，温度要让炸鸡能立刻浮起来。

    
11. 第11步.

    ↑↑↑

    
12. 第12步.

    炸成酥脆焦黄的样子就完成了～

    
13. 第13步.

    OK~开动吧～这个人因为吃的太投入，过于忘情，把シロさん的麻麻给吓坏了~哈哈哈~