冰凉爽口、味道绝佳的酸梅汤
冰凉爽口、味道绝佳的酸梅汤的做法说明
七月，暑气潜伏于地，一年中最炎热的日子又到了，而酸梅汤是每年夏天不可缺少的饮料，一杯冰凉爽口的酸梅汤，是盛夏里最好的消暑饮品，酸、甜、甘、香溶于一汤醇红，一杯下肚，酸甜入心，消暑解腻，浑身舒畅，瞬间抚平夏日里所有的焦躁。
放下可乐，来杯酸梅汤，这个夏天才是美妙的。
本方的量，可做320ml的玻璃瓶约5~6瓶。
冰凉爽口、味道绝佳的酸梅汤的做法与步骤
- 第1步.
准备几个玻璃瓶，洗净，并控干水份，用于盛放熬好的酸梅汤。
- 第2步.
将所有食材按所需量准备好。
- 第3步.
除冰糖外，所有食材倒入盆中。
- 第4步.
加适量的清水清洗干净，捞出放入大锅中。
- 第5步.
加入2500ml的水，浸泡30分钟。
- 第6步.
大火烧开，改中小火煮40分钟，时间到关火。
- 第7步.
加入200克冰糖，搅拌均匀，晾至常温。
- 第8步.
捞出残渣。
- 第9步.
再过滤下，防止残渣影响口感。
- 第10步.
倒入事先准备好的玻璃瓶中。
- 第11步.
晾凉后放入冰箱冷藏。
- 第12步.
酸梅汤就做好了，纯正的味道，再加些冰块，冰凉爽口。感兴趣的朋友可以试试咯，味道绝佳。
小贴士
（1）所有食材超市或网上都能买到，超市的更放心些。
（2）冰糖可根据自己的口味酌情增减。
（3）熬好的酸梅汤放入冰箱冷藏后更爽口。
