元宝肉松蛋糕（博艺版）

元宝肉松蛋糕（博艺版）的做法与步骤

1. 1.

   面粉过筛后混合蛋黄部分，搅拌到比较硬身状态

2. 2.

   蛋白部分用打蛋器打到比较蛋白有阻力状态（蛋白有水有油会打不发）

3. 3.

   蛋黄蛋白部分混合

4. 4.

   装入裱花袋挤出中间略高的圆球型，烘烤到金黄色出炉

5. 5.

   烘烤温度： 上火200 下火160 烘烤时间： 25分钟

6. 6.

   中间切开叠起来涂上沙拉酱顶部撒上肉松