烤箱里的锡纸盒蛋糕

烤箱里的锡纸盒蛋糕

烤箱里的锡纸盒蛋糕的做法说明

妈妈超爱逛淘宝!!
看到啥都要买回来和我捣鼓捣鼓
还挺那么回事儿的
好吃。

烤箱里的锡纸盒蛋糕的食材和调料

细砂糖适量
鸡蛋4个
低筋面粉150克
特仑苏半瓶多

烤箱里的锡纸盒蛋糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    第一步:四个鸡蛋🥚分离蛋白蛋黄 然后如图 我并没分好 但没关系

    烤箱里的锡纸盒蛋糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    这是蛋黄的步骤:四个蛋黄加入两勺白糖 喜欢甜可以再来两勺 加入面粉 自测差不多150g 不是搅拌哦 要压他 让面粉糊糊充分和蛋黄搅和在一块 边加入特仑苏  上图是我弄好的样子

    烤箱里的锡纸盒蛋糕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    这是蛋白:我加了一勺白糖 用打蛋器一直搅和 手会拿的很酸

    烤箱里的锡纸盒蛋糕的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    还是蛋白 整个过程大概需要 15分钟 坚持✊

    烤箱里的锡纸盒蛋糕的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    直到变成这个样子 就可以啦 然后要把蛋白分三次加入蛋黄里 Z型搅拌 让他们结合在一块我忘拍照了📷

    烤箱里的锡纸盒蛋糕的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    然后就加入喜欢的红枣 桂圆 芝麻 蔓越莓 葡萄干等 看自个儿喜欢就成

    烤箱里的锡纸盒蛋糕的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    这是个小错误示范❌就我 加太多少水隔热了 所以蛋糕底部有点儿软 但还好 很像长崎蛋糕的感觉

    烤箱里的锡纸盒蛋糕的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    时间只需要15-20分钟就好啦

    烤箱里的锡纸盒蛋糕的做法步骤 第8步

小贴士

烤箱平常我都是 180度预热10min
这次蛋糕烤是上下管180度
快拿出来的时候 220度一分钟
蛋糕表面就呈焦糖色啦

特别想说 冷藏更好吃

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