广式月饼
广式月饼的做法与步骤
- 第1步.
先把糖浆和枧水搅拌均匀。 慢慢加入花生油。 把粉提前准备好（要过筛）
- 第2步.
打出来状态
- 第3步.
松弛30分钟
- 第4步.
把蛋黄烤熟。 150温度烘烤8分钟
- 第5步.
把馅料分好105克一个
- 第6步.
皮是30克
- 第7步.
包入皮
- 第8步.
在包入蛋黄收好即可
- 第9步.
在用磨具用力压出模型
- 第10步.
压好状态
- 第11步.
先上220下150烘烤表面上色拿出冷却
- 第12步.
轻轻刷上一层蛋液再吃烘烤8分钟即可出炉
- 第13步.
冷却即可包装
小贴士
1.包装一定注意戴手套，避免影响保存效果
2.每个人烤箱性能不同，温度直供参考
