自制家常东北饭包
自制家常东北饭包的做法说明
记得高中上学的时候特别爱吃东北饭包 ，除了土豆泥酱白菜丁拌饭，外面还用特别软的煎饼包裹着，特别香特别好吃
自制家常东北饭包的做法与步骤
- 第1步.
先把米饭闷上，大土豆一个切成两半，上锅隔水蒸，水开转中火，蒸熟，熟到用筷子轻易穿过去，一碰就碎的程度
- 第2步.
白菜五片 先用碱水泡 去一下农药，然后冲洗干净，切成小丁待用
- 第3步.
鸡蛋打散
- 第4步.
大酱挤出来，我用的是袋装大酱东北大酱或者黄豆酱都可以，加一些酱油，少加一些凉白开
- 第5步.
搅拌均匀
- 第6步.
冷锅冷油下鸡蛋炒散，加入一点酱，不用全部都加，少加一点就可以，炒成酱鸡蛋，盛出来待用
- 第7步.
土豆碾碎成泥
- 第8步.
热锅冷油下土豆泥，中火翻炒均匀
- 第9步.
加一些水，使土豆和水融合加入全部的酱，再加一些水
- 第10步.
翻炒均匀 变成像豆沙一样细腻，尝一下味道，不够咸可以加一点盐
- 第11步.
炒好盛出
- 第12步.
米饭熟了盛出来，加入白菜再加入酱鸡蛋和全部土豆泥，喜欢吃葱蒜的也可以切小葱蒜末放入
- 第13步.
翻拌均匀即可，喜欢吃包白菜的买巨大的小白菜叶包，如果喜欢煎饼的也可以买现成的煎饼包，一定是软煎饼不要干的
- 第14步.
我家是直接这样吃了，蛮好吃了，一个大人一个孩子吃了多半盆 剩下的第二天还带饭了
- 第15步.
盛出来装盘非常好看呢，非常适合夏天吃，保证让你食欲满满哦
