盐焗系列之烤箱盐焗虾
盐焗系列之烤箱盐焗虾的做法说明
自从上次盐焗完花螺之后，我家开始一发不可收拾爱上盐焗系列。这次盐焗了基围虾，连不喜欢吃饭的王嘻嘻小朋友都吃好多虾～
盐焗系列之烤箱盐焗虾的食材和调料
| 虾 | 半斤 |
| 海盐 | 非常多 |
| 花椒 | 一把 |
| 八角 | 2个 |
盐焗系列之烤箱盐焗虾的做法与步骤
- 1.
虾挑虾线后用料酒葱姜稍微腌制一下。
- 2.
然后用竹签稍微串制，串制后比较好拿。也可以不串，肉会贴在签子上比较浪费，哈哈哈哈哈。
- 3.
和盐焗花螺一样，盐先炒制，然后放入烤盘，摆虾再埋起来。
- 4.
烤箱上下火220度烤10分钟，喜欢肉干一点就再烤五分钟。
小贴士
盐焗虾不要用细盐，不然太容易附着在虾上导致太咸。
