【红楼寻味系列】茶泡饭
【红楼寻味系列】茶泡饭的做法说明
“宝玉却等不得，只拿茶泡了一碗饭，就着野鸡瓜齑忙忙的咽完了。”——《红楼梦》第四十九回
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【红楼寻味系列】茶泡饭的做法与步骤
- 第1步.
清水淘洗米150g
- 第2步.
均匀铺开放进无孔蒸盘加入150毫升水，放入蒸箱，100℃蒸制30分钟。
- 第3步.
博世电磁灶开启火力瞬间增强功能，注入热水泡制绿茶5g两分钟，将茶倒在蒸好的米饭上
