网红无骨鸡爪脱骨鸡爪
网红无骨鸡爪脱骨鸡爪的做法说明
实验很多遍 终于找到容易的脱骨方法了
网红无骨鸡爪脱骨鸡爪的做法与步骤
- 第1步.
鸡爪去指甲沸水下锅加姜片料酒煮8-10分钟，捞出过凉水去油（多洗几遍凉透），把鸡爪的水擦干放入冰箱冻半个小时（好去骨）
- 第2步.
冷冻后把鸡爪取出用小刀划开
- 第3步.
很容易就剥开肉了，用力把大骨节与指节连接处断开
- 第4步.
dengdengdeng
- 第5步.
这个地方可以借助剪刀操作
- 第6步.
拖好了 比我之前没冻过的的好弄多了！
- 第7步.
脱骨的鸡爪放入盆里
- 第8步.
加入剁辣椒、小米辣、香醋、生抽、香油、蒜末、柠檬、百香果
- 第9步.
翻拌均匀放冰箱冷藏三个小时最好吃（我一般都等不及做完就吃了或者放半个小时就吃了）
- 第10步.
冷藏
