西红柿炖牛肉

西红柿炖牛肉

西红柿炖牛肉的食材和调料

牛肉300克
西红柿2个
料酒1勺
3片
八角2个
5瓣
花椒10几粒

西红柿炖牛肉的做法与步骤

  1. 第1步.

    牛肋条解冻15分钟

    西红柿炖牛肉的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    切块冷水下锅去血水

    西红柿炖牛肉的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    配料如图

    西红柿炖牛肉的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    西红柿划十字热水煮一下,去皮

    西红柿炖牛肉的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    热锅下油后倒入调味料炒香

    西红柿炖牛肉的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    倒入已过水牛肉

    西红柿炖牛肉的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    加酱油蚝油少量盐加少量水煮开倒入砂锅

    西红柿炖牛肉的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    西红柿切块倒入

    西红柿炖牛肉的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    砂锅炖40分钟左右即可出锅

    西红柿炖牛肉的做法步骤 第9步

小贴士

水倒入煮时不能太多,三分一的水就行,砂锅慢火干水慢

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