Q弹的黄豆炖猪蹄

Q弹的黄豆炖猪蹄的做法与步骤

1. 第1步.

   黄豆泡四个小时，猪蹄切块。

   
2. 第2步.

   冷水下猪蹄加料酒姜片烧开，捞出洗干净。

   
3. 第3步.

   入砂锅，加葱姜，卤料包，白糖，花椒。

   
4. 第4步.

   加生抽老抽，下黄豆，加入没过食材的水。

   
5. 第5步.

   大火烧开后用小火炖，炖一个小时左右。我把卤料包拿出来了，因为我不是太喜欢卤料的味道。

   
6. 第6步.

   可以吃啦，QQ弹弹，黄豆又烂又香。