糖妈分享～不甜版❤️雪花酥
糖妈分享～不甜版❤️雪花酥的做法说明
悉尼学校🏫放假了，妈妈👩课堂手工课～雪花酥，孩子们讨论了一下送给新邻居一定是亲手做的比较用心！[爱心]我听你们的，做好，两个孩子七手八脚的开始包装！
糖妈分享～不甜版❤️雪花酥的做法与步骤
- 第1步.
准备食材！
- 第2步.
Coles 买的无盐黄油带切割线，比较方便！
- 第3步.
50克放入不粘锅，小火🔥
- 第4步.
慢慢融化！
- 第5步.
放入棉花糖，慢慢翻拌！
- 第6步.
一点点融化，不要着急哦！
- 第7步.
浆糊的感觉！一定要不停的翻拌哦！加入50克奶粉！继续拌几下！不需要溶解！
- 第8步.
放上准备好的材料！
- 第9步.
翻拌的时候是这个样子的！目的就是食材裹上棉花糖！紧紧的裹在一起！
- 第10步.
拿出模具，撒上刚刚剩下一半的奶粉，约十克铺底！
- 第11步.
再把搅拌好的材料一大坨放进模具里面！
- 第12步.
戴手套折叠压实，撒上剩下的奶粉！
- 第13步.
盖上油布，用小擀面杖压平！放进冰箱冷冻一个小时，为了更好成型！
- 第14步.
从冰箱拿出来这个样子哒！
- 第15步.
准备好了切割，我这个尺是买牛轧糖工具一起的，面大师的，家里有别的硬物可以代替，切的时候保证下刀是垂直的！
- 第16步.
看看横切面！很美貌吧？
- 第17步.
大小够一大口吃就可以，太大了吃两口不太优雅😏
- 第18步.
终于搞定了！
- 第19步.
孩子们开始包装，每个封口袋子里面装了两小块，他们说打开和朋友分享！
- 第20步.
兔子🐰外包装也是孩子们选的，他们属兔😊
- 第21步.
在我的木瓜树下留个纪念吧！
- 第22步.
我用的这种混合坚果，因为淡盐！
- 第23步.
ALDI买的芝士饼干！
- 第24步.
这是我家的牛扎糖助手！
- 第25步.
之前做的抹茶雪花酥！
- 第26步.
是不是也很美貌？
小贴士
我做过几次总结一下经验：翻炒棉花糖要用小火，不要太久，太久成品会硬！湿度越大，成品越软，口感更加酥！芝士饼干口感更加好，当然你也可以用苏打饼干！关火，翻拌的时候带上手套更加好操作！我的模具盘子是18×21的，切开尺寸大约是3×2.5×3，抹茶切的是3×3×3！
