马齿苋菜饼

马齿苋菜饼的做法与步骤

1. 第1步.

   准备好食材，然后将马齿苋洗净，控干水分，剁碎

   
2. 2.

   将一颗鸡蛋打入第一步剁好的马齿苋里，加入面粉，搅拌均匀

3. 3.

   加入适量水继续搅拌至成为稀面糊糊，不要太稠否则后面做饼时面糊散不开，饼就会太厚。然后加入你喜欢的调料，如果你是蘸汁吃可不加任何调料。

4. 第4步.

   平底锅预热，加入适量食用油，油热后加入一勺第三步的面糊，晃动平底锅使其分布均匀，铺满平底锅，待成型后翻面继续煎一分钟，出锅。

   
5. 第5步.

   准备蘸汁，将蒜剥好，捣成蒜泥，加入盐，生抽，蚝油，白糖，陈醋，香油，凉开水or矿泉水，搅拌均匀，喜欢吃辣可以加入辣椒油，或者小米辣都ok。

   
6. 第6步.

   开吃吧。