比吃草莓还过瘾的草莓蛋糕,软糯香甜~

比吃草莓还过瘾的草莓蛋糕,软糯香甜~

比吃草莓还过瘾的草莓蛋糕,软糯香甜~的做法说明

粉红色的草莓蛋糕,将草莓搅打成泥,和面粉鸡蛋等混合搅拌成面糊,再使用小红锅烘烤,出品软糯香甜。

软糯湿润的口感和松软蛋糕有点不同,但是融合的草莓味格外香甜,撒上糖粉或淋上炼乳都能让草莓蛋糕增加层次感。

比吃草莓还过瘾的草莓蛋糕,软糯香甜~的食材和调料

鸡蛋1个
草莓80g
白砂35g
低筋面粉100g
无盐黄油(融化)40g(可换成玉米油)
泡打粉3g

比吃草莓还过瘾的草莓蛋糕,软糯香甜~的做法与步骤

  1. 第1步.

    1、将草莓放入料理机杯中,加入白砂糖,拧上刀头,置于主机,搅打成泥。

    比吃草莓还过瘾的草莓蛋糕,软糯香甜~的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    2、调理盆中打入鸡蛋,加入草莓泥,搅拌均匀。

    比吃草莓还过瘾的草莓蛋糕,软糯香甜~的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    3、加入融化的无盐黄油,搅拌均匀。

    比吃草莓还过瘾的草莓蛋糕,软糯香甜~的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    4、筛入低筋面粉和泡打粉,搅拌均匀。

    比吃草莓还过瘾的草莓蛋糕,软糯香甜~的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    5、小红锅最高温预热完成后,舀入约45g面糊,盖上上盖,最高温烘烤6分钟。

    比吃草莓还过瘾的草莓蛋糕,软糯香甜~的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    6、取出置于晾架晾凉。

    比吃草莓还过瘾的草莓蛋糕,软糯香甜~的做法步骤 第6步

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