不放水的蒿粑

不放水的蒿粑

不放水的蒿粑的做法说明

家里剩下了一小把蒿子,实在懒得再出去买菜,把剩下的材料做了一个蒿子粑粑,超级满足

不放水的蒿粑的食材和调料

糯米粉150克
面粉150克
蒿子1把
火腿肠半根
鸡蛋2个
适量

不放水的蒿粑的做法与步骤

  1. 第1步.

    将面粉和糯米粉一比一比例混合,我们家喜欢吃稍微粘一点弹牙的,不喜欢口感太粘的可以适量多加一点面粉

    不放水的蒿粑的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    将蒿子过水,焯去苦味,火腿肠切丁,鸡蛋打在一起进行搅拌,我们家小哥哥挑食所以只放这些,如果有比较喜欢的蔬菜也可以加一些进去

    不放水的蒿粑的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    搅拌均匀之后加一点盐揉成面团,然后分成小份按成饼状,放少许油上锅煎到两面金黄,就可以啦,切记不要放水哦!!!

    不放水的蒿粑的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    最后配上一小碗独家蘸料,美滋滋哦⊙∀⊙!当然也可以直接吃,面饼里有加一点盐,吃起来也很清爽

    不放水的蒿粑的做法步骤 第4步

小贴士

有鸡蛋就足够了,不需要加水哦!!!

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