卡仕达酱/六寸蛋糕配方
卡仕达酱/六寸蛋糕配方的做法说明
卡仕达酱用来做泡芙馅和爆浆蛋糕..............都是非常不错的！特别适合不爱吃奶油的童鞋哦～（方子超简单）
卡仕达酱/六寸蛋糕配方的做法与步骤
- 1.
蛋黄加细砂糖、柠檬汁倒入奶锅中搅拌融合
- 2.
倒入纯牛奶、低筋粉全部搅拌均匀（过筛）
- 第3步.
煤气灶开最小火全程不停搅拌至浓稠！⚠️切记全程小火！！不然小心成蛋花🙈（搅拌工具我用手动打蛋器）
- 第4步.
此配方用于一个六寸卡仕达爆浆蛋糕刚刚好
小贴士
全程奶锅都是用手端起的，离火有一定距离！ 表面撒的是熟黄豆粉哦～～～
