鸡蛋土豆饼
鸡蛋土豆饼的做法说明
喜欢吃土豆的可以做一做
鸡蛋土豆饼的做法与步骤
- 第1步.
土豆切丝 清水加少许盐 洗2遍土豆丝 把水沥干 放盆里 加少许盐 蚝油 一小把面粉 十三香 一个鸡蛋 一起抓匀
- 第2步.
平底锅少许油 把土豆丝围城一个小圈 我家平底锅是32直径的 一锅能围成2个饼 中间留个洞 中小火慢煎 我用了2个 拳头大小的土豆 做出来3个
- 第3步.
在洞中打一个鸡蛋 轻轻煎定型
- 第4步.
一面煎定型后 轻轻翻面
- 第5步.
煎好后 盛出摆盘
- 第6步.
可以挤适量番茄酱或者烤肉酱 撒少许芝麻 完成✌🏼
小贴士
火要小 要不容易外面熟了 里面还没熟 都熟了 外皮颜色不漂亮的话 可以开大火10秒 上色 定型
