猪肉白菜炖粉条土豆
猪肉白菜炖粉条土豆的做法说明
和酸菜猪肉炖粉条不一样
白菜可以加入土豆，土豆更加软糯香甜
而且加入佐料也比较清淡
第一次尝试做，还是挺好吃的！
猪肉白菜炖粉条土豆的做法与步骤
- 1.
放少量油，加葱姜蒜，十三香，冰糖，差不多了，放猪肉炒一炒（肥肉多，先放肥肉炸一下猪油），加入料酒，翻炒，可以适当让它自己放一会，一两分钟
- 2.
差不多了，放土豆（切块，如果想快点，就切片，但容易煮化），加入生抽，翻炒，两三分钟，懒得炒，就放着
- 3.
加入切好的白菜，加入耗油，黄豆酱油，海鲜酱油（酱油可以随便选一种，加量就行），翻炒一会，盖上锅盖稍微炖个几分钟，隔一会翻一翻，白菜会出水，所以先不加水
- 4.
看着白菜炖蔫了，加盐，注意，出锅还会加盐的，所以可以稍微加个半勺一勺，翻一翻
- 5.
加入粉条（热水泡好的），加一点点老抽（可不加），粉条吸水，适当加点开水（凉水也可以），翻一翻，加盖煮
- 6.
水开了，就小火炖，大慨十分钟 然后开锅加盐（半勺一勺的），鸡精，白糖，翻炒一下 出锅
