自制麦芽糖
自制麦芽糖的做法说明
老家收了几亩小麦，不能浪费做个麦芽糖！！！
自制麦芽糖的做法与步骤
- 第1步.
小麦提前一天洗干净，用水泡上一夜，控干水，放一快可以保持水分的毛巾上，或者新买一块洗碗布，第二天就发芽了！记得喷水保持湿润！
- 第2步.
发芽后要早晚用自来水冲洗一次，保持湿润！
- 第3步.
第三天的样子，因为夏天的缘故，所以非常好发芽，这样就可以用了！现在可以把我们的糯米提前用水泡半天备用！
- 第4步.
糯米都会做就没有拍图，就说一点很重要，锅里水多放，水多放，做好后搅拌温度降到可以发酵的温度，60度吧，把麦芽弄碎放进去，搅拌均匀，放回电饭锅保温10个小时！
- 第5步.
10个小时后就这样发酵好了，把水过滤出来！先放大锅里，后面可以换不粘锅！
- 第6步.
放大锅里，开大货煮20-30分钟，换不粘锅！
- 第7步.
换不粘锅后，要不断的搅拌，到自己想要的程度！
- 第8步.
好了，累死我了，写个菜谱是真不容易，看来学习语文很重要，可能表达有问题，你们就将就着看吧！再也不写了，累的脑仁疼，只会做不会写！哎！
