蒜香沙拉酱炒饭

蒜香沙拉酱炒饭

蒜香沙拉酱炒饭的做法说明

时间:约15-20分钟
难度:容易做🤞
份量:2人份

蒜香沙拉酱炒饭的食材和调料

米饭1碗
热狗肠2根
鸡蛋1个
原味沙拉酱25g
生抽10g
黑胡椒粉1g
食用油10g
2瓣
5g

蒜香沙拉酱炒饭的做法与步骤

  1. 第1步.

    将热狗肠切成薄片,大蒜切成小颗粒。米饭中拌入沙拉酱,拌匀。

    蒜香沙拉酱炒饭的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    中火加热炒锅,放入油,将打散的鸡蛋炒到八成熟后盛出。

    蒜香沙拉酱炒饭的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    小火加热炒锅,将蒜粒放入锅中央,在蒜粒上淋油,将蒜粒炒香。放入拌好的米饭,翻炒均匀。

    蒜香沙拉酱炒饭的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    加入火腿肠、生抽、黑胡椒粉,翻炒均匀,放入炒好的鸡蛋,拌匀。最后放入香葱粒,拌匀即可出锅。

    蒜香沙拉酱炒饭的做法步骤 第4步

小贴士

平底锅的底部比较平,有些中间还有些突出,在炝锅的时候,油会流到边上,不能接触到葱姜蒜。可以最开始开很小的火,先放炝锅的葱姜蒜,再在上面倒油,再把火调大,油会被固定住,就能达到少油炝锅的效果了。

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