香菇海鲜油饭

香菇海鲜油饭的做法与步骤

1. 1.

   干香菇和干贝泡发3小时，取上层澄清的香菇水120克备用。

2. 2.

   200克米加220克水煮饭，煮好后拔掉电源插头焖20分钟。

3. 3.

   生抽＋老抽＋蚝油＋糖＋料酒＋香菇水搅匀做料汁。

4. 4.

   香菇切碎，干贝撕成细丝，热锅冷油，下香菇、干贝、虾米翻炒。然后加入料汁，小火煮2分钟。

5. 5.

   关火，把饭倒进去搅匀即可。