懒人摊饼

懒人摊饼的做法与步骤

1. 第1步.

   将材料准备洗净待用。

   
2. 第2步.

   将西红柿，葱，火腿肠，切丁。将玉米洗净掰成一粒一粒的(当然不想掰可以用刀削)

   
3. 第3步.

   平底锅下油，先放一点葱煎一下，然后将玉米下锅，稍微炒一下装盘待用。然后再下油锅，下葱花，加少许盐巴，将葱头熬出香味，拿一个大碗，将熬出香味的葱花倒入，然后加凉白开水。后面加入面粉搅拌，搅拌均匀以后，可以适量再加一点地瓜粉再搅拌开(加地瓜粉是为了使饼更嫩口感更好)，搅拌均匀以后打入鸡蛋2个，搅拌以后再陆续加入切好的西红柿，火腿肠，葱花。

   
4. 第4步.

   锅倒入少许油，油温稍热，用勺子将调好的面糊加入锅中，煎至两面金黄，最后洒上点芝麻，如果味道觉得淡可以再洒点椒盐孜然粉。

   
5. 第5步.

   煎至快熟洒少许芝麻。

   
6. 第6步.

   成品。