宝宝辅食--蓝莓果酱（快手版）

宝宝辅食--蓝莓果酱（快手版）的做法说明

蓝莓有"浆果之王"的美称，具有抗氧化、抗癌、增强免疫力等功效，富含花青素，对婴幼儿视力发育有好处，有丰富的维生素和微量元素可满足婴幼儿的生长发育需求，有机酸还可以促进食欲，完美拯救炎炎夏日不爱吃东西的宝宝～但不可过量容易引起消化问题！
流程：泡洗3+煮9+装瓶1（13分钟快手娃儿辅食甜品～）
时长：3+10=13（分钟）
工具：不粘锅（陶瓷锅、小奶锅），铲子（硅胶铲、木铲），瓶子

宝宝辅食--蓝莓果酱（快手版）的食材和调料

蓝莓	250克
柠檬	半个
冰糖	20克（10块）

宝宝辅食--蓝莓果酱（快手版）的做法与步骤

第1步.
挑出250g蓝莓
第2步.
清水泡3分钟（ps：可放一丢丢盐，清洗能力强些，我家娃儿小没放～）同时清洗下瓶子，热水煮或者烫完倒扣晾干～
第3步.
流水冲洗干净，蓝莓表皮白霜不用洗净是果粉！蓝莓越新鲜品质越好果粉越多～果粉营养价值也高～
第4步.
放入不粘锅，再放一半冰糖（放白糖、冰糖都行，我给小娃儿吃冰糖比白糖能好一些～），不用淹直接开小火就行蓝莓会自己出浆～
第5步.
开小火，用铲子（硅胶铲、木铲）勤搅拌防止有糊的…大约3分钟就开始出浆了～
第6步.
再过一分钟左右浆出的渐多了，冰糖差不多化了放入另一半冰糖（或者白糖），同时转中大火继续搅拌～（我一共用了20g的冰糖，是因为家里娃儿还小不适宜吃太多糖，这个量不甜也不会太酸，大人或者大孩子可以适当加糖的）
第7步.
中大火一分钟左右煮开了，糖基本都化了浆也特别多了～
第8步.
放入半个柠檬（我懒就直接半个柠檬挤汁进去了～注意别有籽！勤快的可以榨汁倒进去～柠檬有防氧化做用，放里可以多储存几天！）
第9步.
放完柠檬转回小火煮，大约三分钟就渐粘稠了～用铲子铲起来一些，酱汁不易滴落就证明要差不多了～
第10步.
或者可以准备个碗，滴入几滴酱汁，凝固不散开就证明是好了～
第11步.
用铲子划开酱汁不马上闭合也代表好了～怕不行再煮个一分钟也可以，250g左右的蓝莓基本10分钟左右就够了，时间长营养价值就降低了～
第12步.
趁热放入准备好的小瓶子里（小宝宝还是推荐玻璃瓶～）
第13步.
瓶子拧上倒扣有助于抽真空，储存时间能长些～凉了后放入冰箱冷藏即可～
第14步.
250g蓝莓我是大约出来不到两小瓶（100g的小瓶子），每次吃用干净的无水勺子取出一些，放冷藏一个月左右，但给小宝宝的也别放太长时间了不好，推荐2周左右解决掉～