拉丝爆浆紫薯芝麻汤圆面包(煎锅版)

拉丝爆浆紫薯芝麻汤圆面包(煎锅版)的做法说明
香软又能拉丝的美味面包,竟是用煎锅做的? 是的,你没看错,这款面包无需烤箱!超级快手,超级美味,超级满足! 最近真是用煎锅把面包好好的玩了一把,今天这款夹馅,格外精彩..它既能拉丝又会爆浆,还不用自制麻薯,又把快手提到的最巅峰~~~
只要煮几颗汤圆包进去,拉丝爆浆全部实现~而且特别流心的芝麻馅又甜又香,美味的翻天呀~
拉丝爆浆紫薯芝麻汤圆面包(煎锅版)的做法与步骤
- 第1步.
锅中煮开,先加入汤圆煮熟
- 第2步.
捞出沥水,放至室温在使用。
- 第3步.
酵母中加入温水(35度),搅拌至酵母完全融化
- 第4步.
然后加入面团部分的所有材料,先用筷子搅拌成面絮
- 第5步.
在揉成光滑的面团
- 第6步.
揉好的均分成6个小面团滚圆,松弛15分钟
- 第7步.
取一个松弛好的面团,用手掌拍扁翻面
- 第8步.
取1个芝麻汤圆放入
- 第9步.
包起来捏紧收口
- 第10步.
依次做好,收口向下压扁放入锅中,盖上盖子醒发30分钟
- 第11步.
醒发好直接开中档,先将一面煎5分钟左右
- 第12步.
翻面继续煎5分钟左右至双面金黄就可以啦。
- 第13步.
张嘴~
小贴士
没有模具锅的就用平底锅制作哦,用中小火或者小火同样加盖操作。