柠檬黑胡椒鸡胸肉 （酸爽开胃，降脂减肥）
柠檬黑胡椒鸡胸肉 （酸爽开胃，降脂减肥）的做法说明
这是日本人特别喜欢吃的一道菜，也是我家两个小主喜欢的料理。
还记得姐姐在第一次吃的时候，好吃到惊叫起来。还要求我在她结婚之前，一定要教会她做这道菜！
柠檬黑胡椒鸡胸肉 （酸爽开胃，降脂减肥）的做法与步骤
- 第1步.
用叉子在鸡胸肉上扎一些孔。用刀将鸡胸肉比较厚的部位片为两片，切成大小适当的小块。大蒜切成末备用。
- 第2步.
将鸡胸肉块放进塑料袋里，放进料理酒、香油和柠檬汁各1大匙，鸡精1小匙，白糖和盐各1/2小匙，切好的蒜末和适量的黑胡椒，用手揉捏塑料袋，使调味料搅拌均匀。放进冰箱里腌制30分钟以上。
- 第3步.
锅里放1匙油，油热后摆入鸡胸肉块，小火煎制。两面变色后关火。
- 第4步.
盛入盘内，开吃了！满屋飘着清爽的柠檬味和浓郁的蒜香！真是幸福至极……
- 第5步.
这是大匙和小匙的图片，供参考。
小贴士
1.如果在腌制过程中出现了汤汁，在烙制之前需要放1-2匙淀粉，成品的颜色会更加漂亮！
2.如果食材是鸡腿肉的话，比较容易入味。腌制15分钟就可以烙制！
3.煎制的时间不要过长，以防鸡胸肉口感发硬发柴。
