超简单咸鸭蛋茄子
超简单咸鸭蛋茄子的做法说明
可以放点蒜哦，刚好没有蒜就没有放，我用的是海鸭蛋，可以只放咸蛋黄，我这里就一整个放进去了，蒸好的茄子会出水，把水倒掉即可。
超简单咸鸭蛋茄子的食材和调料
| 咸蛋 | 1个 |
| 茄子 | 1条 |
| 蚝油 | 适量 |
| 油 | 适量 |
超简单咸鸭蛋茄子的做法与步骤
- 第1步.
把茄子切成小块，加入盐腌5分钟。
- 第2步.
挤干水分，放入锅中蒸10分钟。
- 第3步.
蒸好后，锅中倒入油，把茄子倒入加蚝油翻炒均匀。
- 第4步.
放入咸鸭蛋。
- 第5步.
翻炒均匀即可。
- 第6步.
开吃咯。
可以放点蒜哦，刚好没有蒜就没有放，我用的是海鸭蛋，可以只放咸蛋黄，我这里就一整个放进去了，蒸好的茄子会出水，把水倒掉即可。
| 咸蛋 | 1个 |
| 茄子 | 1条 |
| 蚝油 | 适量 |
| 油 | 适量 |
把茄子切成小块，加入盐腌5分钟。
挤干水分，放入锅中蒸10分钟。
蒸好后，锅中倒入油，把茄子倒入加蚝油翻炒均匀。
放入咸鸭蛋。
翻炒均匀即可。
开吃咯。
