超简单番茄牛腩（打了炖柿子）
超简单番茄牛腩（打了炖柿子）的做法说明
坐起来超级简单的番茄牛腩，材料少步骤少，味道美味，老少咸宜。
超简单番茄牛腩（打了炖柿子）的做法与步骤
- 第1步.
准备西红柿4个
- 第2步.
牛腩切成方块冷水下锅抄一下
- 第3步.
牛腩捞出来以后把西红柿也烫一下，柿子皮就会裂开，然后用凉水洗净柿子去皮。
- 第4步.
柿子切块。
- 第5步.
根据自己口味准备葱姜蒜。
- 第6步.
锅里下油把葱姜蒜炒一下
- 第7步.
葱姜蒜炒出香味，下西红柿翻炒
- 第8步.
翻炒时候可以用铲子压一下吧西红柿压碎，炒成下面这样就可以了
- 第9步.
下牛腩一起翻炒
- 第10步.
牛腩简单翻炒就可以加水了，水略微没过牛腩就可以了，大火烧开锅，转小火炖40分钟（盖锅盖）。
- 第11步.
然后开锅根据自己口味加盐，再炖20分钟就可以出锅了（最后10分钟可以大火开盖收汁，味道更好）。
- 第12步.
喜欢加香菜的可以出锅以后在碗里撒些香菜，一小碗牛腩就可以轻松干掉一碗米饭。
小贴士
是不是超级简单？注意的点就是柿子要去皮，牛腩抄的时候要冷水下锅。
