自制芋圆,附上奶茶做法超好吃

自制芋圆,附上奶茶做法超好吃的做法与步骤
- 第1步.
将紫薯和红薯切成块,上锅蒸熟(大概15分钟)
- 第2步.
蒸好以后,紫薯和红薯分开装到碗里面,捣成泥,没有专用工具,我是用勺子直接搅拌压着的
- 第3步.
搅拌成泥以后放入木薯粉,凭感觉放吧,我也是第一次做,揉成面团就可以了,如果觉得干可以加点水或者牛奶
- 第4步.
右边的红薯就加了很多牛奶,这种样子太稀了,就再加木薯粉
- 第5步.
菜板上撒点木薯粉防止粘在一起,搓成长条,切成小块
- 第6步.
撒点木薯粉防止粘在一起
- 第7步.
水烧开,放入芋圆,浮起来以后倒入冰水中
- 第8步.
放入冰水中,更加Q弹
- 第9步.
红豆提前放入凉水中泡3小时,水烧开放红豆,小火煮40分钟后放入冰糖,喜欢甜的可以放多一点,按照10:1的比例
- 第10步.
煮好以后捞出
- 第11步.
完美
- 第12步.
这个是奶茶的做法:水烧开放入红茶包,小火煮5分钟
- 第13步.
放入2袋牛奶,加5颗冰糖,小火烧开,收工,美美的奶茶做好