自制蔓越莓饼干-减糖减油版
自制蔓越莓饼干-减糖减油版的做法说明
味道不浓郁的饱腹小点心。
烤箱比较小，所以用料不多。
自制蔓越莓饼干-减糖减油版的做法与步骤
- 1.
所有材料过称。黄油室温软化。
- 2.
软化后的黄油用打蛋笼搅拌一下，加入糖，全蛋液,搅拌均匀。糖完全溶解后加入蔓越莓。
- 3.
低筋面粉过筛，用硅胶刮刀翻拌成团。
- 4.
成团后放入保鲜袋整成方型（有模具最好了）。放入冷冻中1小时。
- 5.
1小时后取出。烤箱预热160℃。烤盘上放油纸。切片，放在油纸上。
- 6.
放进烤箱，160℃烤20分钟（以烤的颜色为准，灵活调节时间）
- 7.
出锅~
小贴士
这个方子面粉量多，味道比较淡。
面粉也可以用中筋代替。
