完美炒面皮(大米面皮)

完美炒面皮(大米面皮)的做法与步骤

1. 1.

   我买的面皮是干的，提前热水泡好，或者清水煮3分钟

2. 2.

   鸡蛋提前打散炒好

3. 3.

   热锅凉油，入葱蒜，甜面酱，孜然

4. 4.

   入配菜 胡萝卜 圆白菜 翻炒2分钟 入 黄瓜 鸡蛋，

5. 5.

   入盐，生抽，翻炒均匀。

6. 6.

   入面皮，翻炒均匀，尝味道是否合适，太淡加点盐。