【酱肉荷叶蒸饭】
【酱肉荷叶蒸饭】的做法说明
时值夏令，荷叶初开，秉持着“不时不食”理念。采摘荷叶与酱肉、米饭搭配，既能取荷叶的清香，又能令米饭增味。荷叶为夏季之特有，正因为有了赏味期限，才更多了几许难忘与心动。
酱肉的酱香和荷叶的清香相互碰撞融合，浓浓酱肉鲜香扑面而来，其中又夹杂着淡雅清香充斥了整个厨房~
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【酱肉荷叶蒸饭】的做法与步骤
- 第1步.
金字酱肉切片备用。
- 第2步.
糯米和大米按1:4的比例，提前用水泡上一晚上备用。用时加少许老抽调色。
- 第3步.
胡萝卜、玉米洗净后，处理成粒，加盐简单炒制。
- 第4步.
将食材混合好铺到新鲜荷叶上。（可以加点水）
- 第5步.
摆上金字酱肉，妥帖包裹好上锅蒸。
- 第6步.
水开后转中火蒸50-60分钟。
- 第7步.
出锅后撒上葱花就可以啦。
小贴士
没有新鲜荷叶，干荷叶也是可以哒~
