蒸素春卷
蒸素春卷的做法与步骤
- 第1步.
面粉加盐适量，水和成饺子面一样软硬，
- 第2步.
鸡蛋炒熟，剁碎
- 第3步.
胡萝卜剁碎，用少量色拉油炒一下
- 第4步.
木耳泡软，剁碎
- 第5步.
水开后，放少量粉条煮熟几分钟然后泡软，剁碎和鸡蛋，胡萝卜，木耳放在一起加生抽，味精，盐，花椒粉，香油，拌匀
- 第6步.
面团切小剂子
- 第7步.
按扁
- 第8步.
擀开擀薄
- 第9步.
放拌好的料
- 第10步.
对折
- 第11步.
用水摸边粘好两头捏死
- 第12步.
蒸锅加水，笼篦子抹油，码号
- 第13步.
蒸大概15分钟，水开计时
