芝麻普雷结(酵母版)
芝麻普雷结(酵母版)的做法说明
本着把老婆养胖的初心，2019.3开始学做料理。将成功两次以上的美食与大家分享，按步骤做保证成功率90%😏
芝麻普雷结(酵母版)的做法与步骤
- 第1步.
热锅后转小火，将30克芝麻炒香
- 第2步.
200克低筋面粉、熟芝麻、4克干酵母、4克盐，混合搅拌
- 第3步.
加入100ml牛奶，4克橄榄油，使用刮刀混合揉成团
- 第4步.
揉好的面团盖上保鲜膜室温发酵30-60分钟
- 第5步.
发好的面团用擀面杖擀平，切成0.5公分宽的长条
- 第6步.
手指摊开揉搓成型，指缝造成的粗细不均口感更好
- 第7步.
烤箱170°预热后，170°烤25~30分钟至上色
- 第8步.
该配方成品约30+，冷却后尽量密封保存
