低碳优脂之五花肉炖鹌鹑蛋

低碳优脂之五花肉炖鹌鹑蛋的做法与步骤

1. 第1步.

   鹌鹑蛋煮熟

   
2. 第2步.

   煮好后剥壳待用

   
3. 第3步.

   五花肉切块

   
4. 第4步.

   起油锅，放入鹌鹑蛋煎至金黄，盛出备用，用锅中余油炒香姜片和葱段，倒入五花肉炒出油脂

   
5. 第5步.

   加入料酒，生抽，老抽，八角，香叶，干辣椒再炒两分钟，倒入开水，没过食材一半，中火加盖炖煮30分钟，当汤变浓稠时，挑出八角，香叶

   
6. 第6步.

   装盘撒葱末即可