微波炉平底锅版燕麦饼干

微波炉平底锅版燕麦饼干的做法说明

这款燕麦饼是下厨房一位朋友做法改良的，平底锅加入，让比较韧劲十足的燕麦饼有了焦糊香，还有些干脆，而且更好存放，下次做补上过程照片。

第1步.
先用70克的水把奶粉和红糖搅匀，红糖不要有颗粒，有颗粒后面会糊。如果你觉得水少了，适当多加一点点搅匀后倒入燕麦中搅和搅和。
2.
鸡蛋打散倒入燕麦，再加入黑芝麻，继续搅和搅和，状态嘛就是那种干粘干粘的，每一片燕麦都湿湿的，用筷子搅动比较费劲。如果太散的话那最后也不会成型的
3.
将搅匀的燕麦糊放到玻璃容器中，底部放油纸，尽量弄薄，厚了会咬不动。高火加热两分钟后翻面，再加热两分钟这时候容器底部有很多水。将燕麦饼拿出来切成条，擦干容器水分。然后继续两面各两分钟。想吃韧劲十足的，到这里可以停住了，晾凉装袋就可以吃啦
第4步.
想吃脆一点的，香一点的那就继续用平底锅下小火煎到两面金黄，一定要小火，慢慢煎。表面是催的，比较干了就可以出锅晾凉吃了。有不明白的留言。