咖啡豆小饼干
咖啡豆小饼干的做法说明
分享一款很可爱的低糖版下午茶小饼干 好吃简单还有颜值 不需要任何技术 小白一次成功 浓郁的咖啡香气 口感酥脆 超级好吃
咖啡豆小饼干的做法与步骤
- 第1步.
黄油放室温软化
- 第2步.
加入白砂糖，用刮板搅拌至无颗粒
- 第3步.
加入可可粉、咖啡粉搅拌均匀
- 第4步.
加入奶油，搅拌均匀
- 第5步.
加入过筛低筋面粉
- 第6步.
搅拌至无干粉状态
- 第7步.
分成每个4g的小面团，揉搓成椭圆形，用刮板在面团中间划一刀，咖啡豆的形状就出来了
- 第8步.
烤箱提前预热上下管170°，烘烤20分钟
- 第9步.
满屋飘香的咖啡店小饼干就可以吃啦
- 第10步.
吃不完装进密封罐里，可以保存好几天
小贴士
1.小面团揉型时 尽量压实点 以免过干散开 有黄油的面团不会太干 压一压就抱团了
2.关于烤箱的温度 每个烤箱都有差异 第一次可以自行调低点 以免烤焦 豆子越小受热越快
