土鸡土豆粉条一锅炖
土鸡土豆粉条一锅炖的做法说明
这是一道北方人都爱吃的家常炖菜，因其做法简单又美味，所以深受家人和我的喜爱，土鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效，
土鸡土豆粉条一锅炖的做法与步骤
- 第1步.
首先把配菜准备好。
- 第2步.
土鸡用刀切成块后，锅中倒入适量的清水，加入料酒，把土鸡肉放入锅中进行焯水，煮沸后继续煮10分钟左右。
- 第3步.
把土鸡块捞出，洗净沥干水分。
- 第4步.
土豆去皮后，洗净用刀切成菱形块。
- 第5步.
把青红辣椒洗净后，用刀切成片，葱姜切丝，香菜切段。
- 第6步.
锅烧热后，倒入花生油烧至六成热时，放入八角小火慢慢炸香，再爆香葱姜丝。
- 第7步.
锅烧热后，倒入花生油烧至六成热时，放入八角小火慢慢炸香，再爆香葱姜丝。
- 第8步.
倒入卤肉汤，继续翻炒一会儿。
- 第9步.
加入切块的土豆，大火继续翻炒片刻。
- 第10步.
锅中倒入适量的清水。
- 第11步.
根据个人口味，加入适量的盐调味。
- 第12步.
再加入凤球唛鸡精增加口感。
- 第13步.
放入洗净的粉条，盖上锅盖大火烧开后，继续炖煮10分钟左右。
- 第14步.
放入洗净的粉条，盖上锅盖大火烧开后，继续炖煮10分钟左右。
- 第15步.
看见锅中汤汁，变得越来越浓稠，粉条变得透明的时候。
- 第16步.
大火翻炒至青红辣椒，断手变色，撒上香菜段即可。
