翻糖狮子纸杯蛋糕

翻糖狮子纸杯蛋糕的做法说明

翻糖系列的甜品现在越来越多的出现在婚礼、生日宴等等派对上，让很多姑娘都心动不已。那咱们先从简单的翻糖杯子蛋糕学起，自己也可以试试做一桌子的翻糖甜品大餐哦。

第1步.
黄油软化后加入糖粉，用手动打蛋器搅打均匀；
第2步.
分4次加入鸡蛋，每次都要彻底搅打均匀再加下一次；
第3步.
将低粉和泡打粉混合筛入黄油糊中，用刮刀由下往上翻拌成无干粉的面糊；
第4步.
将拌好的面糊装入裱花袋，剪小圆口，把面糊挤入纸杯中，大约8分满；
第5步.
烤箱预热180度，上下火，烤网放在烤箱中层，大约烤15分钟左右，表面金黄即可；烤熟后一边冷却，一边制作翻糖装饰材料；
第6步.
取两小块白色翻糖膏分别加入橘色、黄色、棕色色素，揉匀；（没有橘色就用红色+黄色，没有棕色就红色+绿色）
第7步.
分别擀成薄片，先来制作狮子最外边一层翻糖，用合适的饼干模切割出来一个带花纹的圆形，将蛋糕突出的部分切掉，和纸杯的边齐平，然后将切割好的橘色翻糖片用清水黏贴在蛋糕上；
第8步.
取一个小号的圆形饼干模，在黄色的翻糖片上切出圆形，用清水黏贴在橘色的翻糖上；
第9步.
用翻糖基础工具中的一个小工具在棕色的翻糖片上切出耳朵、眼睛和嘴巴，用清水黏贴；
第10步.
用最小号的裱花嘴背面切出白色的胡子部分，用清水黏贴；
第11步.
将以上的部分组合好，晾干就可以啦。
第12步.
成品