满屋飘香的卡通布朗尼蛋糕
满屋飘香的卡通布朗尼蛋糕的做法说明
布朗尼蛋糕发源于美国，于20世纪上半叶风靡美国和加拿大；后经常被美国人拿来当做主食用手抓取食用，搭配以牛奶或咖啡， 成为了美国家庭餐桌上的常客。它属于重油蛋糕的一种，但却又于之有些不同。
制作方法简单快手。
食谱中使用的模具是阳晨8寸活底方形烤盘。
满屋飘香的卡通布朗尼蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
食材准备好。
- 第2步.
黄油与黑巧克力隔水融化。
- 第3步.
趁热倒进细砂糖搅拌均匀。
- 第4步.
巧克力液放置温热后，再倒入鸡蛋液，以免太热鸡蛋变成蛋花。
- 第5步.
用手动打蛋器轻轻搅拌均匀，不要太大力搅拌，以免气泡过多。
- 第6步.
中筋粉，咖啡粉，可可粉，盐，一起过筛到巧克力液中。
- 第7步.
用刮刀翻拌至无干粉状态，有光泽。
- 第8步.
倒进模具中，用刮刀把表面刮平。（烤箱170度预热十分钟）
- 第9步.
做了点饼干做装饰。（饼干是提前烤熟的，方法可以参考星星饼干食谱）
- 第10步.
送进预热好的烤箱，170度25分钟左右。（怕饼干上色盖油纸烤）
- 第11步.
成品图。
- 第12步.
屋里香味太浓，忍不住切一块吃♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
