无水南瓜🎃馒头

无水南瓜🎃馒头的做法说明

我家宝贝不爱吃南瓜🎃，想起这个法子，做了南瓜馒头，然后每次问他想吃什么形状的，换换造型，小孩会更加感兴趣

第1步.
南瓜要挑肉红的，这样的甜
第2步.
南瓜去皮洗净，切片，上锅蒸熟
第3步.
蒸熟的南瓜把蒸出来的水倒在一个碗里，南瓜晾凉至35度左右捣成泥，加入面粉中，再加两勺糖，南瓜水凉至不烫手，35度左右，放酵母搅拌至融化，一起倒入面粉里
第4步.
揉面，揉到不沾手，不沾盆就行，用盖子盖起来醒面，也就是发酵
第5步.
面团发至两倍大就行
第6步.
面团拿出来多揉搓几分钟，分成小剂子
第7步.
面团按平，由外往内揉多，揉几下，这样的馒头有层次感，表面也光滑，翻过来整理一下就好了
第8步.
做好了以后，再次醒发15分钟，再上锅蒸
第9步.
水开上锅，转中火蒸15分钟，关火闷两分钟，出锅
第10步.
松软但又扎实，小孩子也很喜欢