西红柿鸡蛋面(懒人版)

西红柿鸡蛋面(懒人版)

西红柿鸡蛋面(懒人版)的食材和调料

西红柿2个
鸡蛋2个
面条1份
酱油适量
适量
适量
适量
植物油适量
老抽适量
料酒适量

西红柿鸡蛋面(懒人版)的做法与步骤

  1. 第1步.

    洗干净西红柿并切碎

    西红柿鸡蛋面(懒人版)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    把鸡蛋打在大点儿的碗里,切碎的西红柿🍅放进去,按个人喜好放入适量料酒,老抽,酱油,鸡精,盐!然后搅拌均匀(因为我煮三人份量的面,所以写适量都是为了方便按个人喜好放,不固定)

    西红柿鸡蛋面(懒人版)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    把油烧热,关火,放入拌好的西红柿鸡蛋翻炒一遍再开小火慢慢炒2-3分钟,加入冷水后开大火,水开了放面煮到软就好(因为有鸡蛋,不关火会容易糊😂)

    西红柿鸡蛋面(懒人版)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    面煮好了捞到碗里,把所有煮面汤淋上去,再放葱花就可以开吃啦

    西红柿鸡蛋面(懒人版)的做法步骤 第4步

小贴士

冷水不要放太多,够煮面做面汤就好,不然就浪费了,水多汤味不够浓。

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