鹅蛋蛋糕

鹅蛋蛋糕的做法说明
家里有鹅,下了几个蛋,一直放着。没有鸡蛋了,突发奇想,鹅蛋试试看。记录一下。
鹅蛋蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
鹅蛋黄,糖,牛奶放进破壁机打细腻。

- 第2步.
加入低粉,玉米淀粉拌匀。加入玉米油,香草精。

- 第3步.
蛋白分三次加糖,蛋白打至图片中状态。和戚风一样,蛋黄糊和蛋白糊,翻拌匀。

- 第4步.
烤箱预热,上140,下160,水浴50分钟出炉。

- 第5步.
烤好了。微甜哦!好吃!

小贴士
鹅蛋蛋黄必须用料理机,不容易拌匀。做了一个8寸,也可以2个6寸。蛋白不易打发,要有耐心。也可以不用水浴法。













![[碧浪净享简单锋味]~鹅蛋芝士蛋糕的做法](https://img.lezuocai.com/recipe/cover/4d/4d7dfce61079f720d4261f0050358141.jpg_w215h130.jpg)
