戚风蛋糕

戚风蛋糕的做法与步骤

1. 第1步.

   准备好材料工具。

   
2. 第2步.

   蛋清和蛋黄分离。

   
3. 第3步.

   氺，油，盐，10克糖拌匀。

   
4. 第4步.

   低粉，奶粉，拌匀无颗粒。

   
5. 第5步.

   蛋黄拌匀。

   
6. 第6步.

   香草精拌匀。

   
7. 第7步.

   这个是蛋黄的陪分。

   
8. 第8步.

   打发蛋白了，加糖40克，塔塔粉，分次加。

   
9. 第9步.

   加入柠檬汁搅拌均匀。

   
10. 第10步.

    打发成这样就可以了。

    
11. 第11步.

    然后用三分之一妙拌法，拌匀可以了，最后加入蛋清。

    
12. 第12步.

    拌匀成这样就可以了。

    
13. 第13步.

    拌匀

    
14. 第14步.

    放入烤箱130-180，30分钟。

    
15. 第15步.

    就怎样

    
16. 第16步.

    放凉了，切下来，可以了。

    
17. 第17步.

    可以了，好了。