安食雄二老师的枫糖蛋糕卷
安食雄二老师的枫糖蛋糕卷的做法说明
杰诺瓦士面糊+枫糖淡奶油
安食雄二老师的枫糖蛋糕卷的食材和调料
| 枫糖口味的杰诺瓦士面糊 | |
| 全蛋蛋液 | 193克（M号鸡蛋约4个） |
| 蛋黄 | 23克（1个） |
| 细砂糖 | 102克 |
| 枫糖（1） | 18克 |
| 低筋面粉 | 65克 |
| 淡奶油（乳脂肪含量42%） | 18克 |
| 枫糖（2） | 7克 |
| 夹心馅 | |
| 枫糖 | |
| 细砂糖（细粒） | 70克 |
| 淡奶油（1）（乳脂肪含量42%） | 100克 |
| 淡奶油（2）（乳脂肪含量42%） | 113克 |
安食雄二老师的枫糖蛋糕卷的做法与步骤
- 1.
190度15分钟，12分钟时反转烤盘。
